تبلیغات X
بک لینک ارزان و رایگان دانشگاهی
امیر نظری
تلویزیون سامسونگ
دیجی بروز
قطعات گیربکس
ساعت هوشمند
خرید کفش تبریز
طراحی سایت فروشگاهی
پروژه آماده افتر افکت
موشن گرافیک آماده
دوره اسکین کر
فروشگاه اینترنتی
طراحی سایت
وارد کننده پخش عمده لیست قیمت خرید لوازم جانبی کامپیوتر شبکه و لوازم جانبی موبایل در تهران دی نت
قطعات اصلی کامپیوتر قیمت خرید قطعات اصلی پردازنده اینتل ای ام دی مادربرد رم کامپیوتر هارد دیسک کارت گرافیک حافظه SSD پاور کیس اوستا آی تی ایسوس ازراک گیگابایت ام اس آی بایوستار
قیمت سیمان
Revit انجام پروژه رویت
خرید لباس نوزادی
فروشگاه ساز فوری
تسمه کش
قارچ شیتاکه
yummynotes
ارزانترین قیمت پنجره دوجداره
آموزش تعمیر برد پکیج
پارس ایر
قیمت پنجره دوجدار
شیائومی
آموزش دیجیتال مارکتینگ
اینجا
باربری کرمانشاه
چه عواملی باعث پوسته شدن پاهای می شود؟
فروشگاه ساز حرفه ای
ثبت سایت در گوگل
لباس ایمنی
لاستیک دوچرخه






است

اکسترا بلاگ

ساخت سردخانه و طراحي آن چگونه است ؟

ساخت سردخانه و طراحي آن چگونه است ؟

تجهيزات هر سردخانه شامل چه قطعاتي ميشود ؟

يک سردخانه اساساً از تعدادي محفظه يخچالي تشکيل شده است که قادر است هر محصول فاسد شدني را سرد، منجمد و نگهداري کند. براي ساخت موفقيت آميز سردخانه بايد شرايط زيربنايي کلي مشخصي رعايت شود: انتخاب مکان براي دسترسي آسان با جاده و قطار. زمين با مقاومت مکانيکي خوب و بدون مشکل آب هاي سطحي.

تامين آب و برق شرب و صنعتي؛ تاسيسات زهکشي همچنين، در دسترس بودن نيروي کار محلي (پرسنل فني، نيروي کار ماهر براي تعمير و نگهداري و کارگران عمومي) بايد بررسي شود.

اگرچه سردخانه اساساً منطقه اي است که در آن محصولات نگهداري مي شود، به علاوه مکاني براي اتاق ماشين آلات، اما بديهي است که فضاهاي تکميلي لازم است: دفتر، آزمايشگاه، خدمات عمومي، توالت و رختکن، اتاق قطعات يدکي و کارگاه، و مواد بسته بندي. ذخيره سازي.

برخي از خدمات ديگر را مي توان ضميمه يک سردخانه يافت، مانند برش و استخوان زدايي، نمک پاشي، توليد محصولات گوشتي، بسته بندي، و دفتر فروش.قبل از برنامه ريزي يک سردخانه مهم است که مشخصات عملياتي و فني را تعريف کنيد. اينها به شدت به محصولات، فروشگاه ها، شرايط ذخيره سازي، محيط زيست، انرژي و پرسنل وابسته هستند.

انتشار راهنماي يک فروشگاه يخچال دارد. شامل يک چک ليست جامع است که ارزش استفاده در اين مرحله برنامه ريزي را

ثطعات مورد نياز ساخت هر سردخانه

ويژگي هاي کلي برنامه عملياتي سردخانه (محصولات، نگهداري سرد و سرد، انبار انجماد و منجمد، برش، استخوان زدايي و بسته بندي، انبارها، جابجايي روزانه) شامل ظرفيت کل، تعداد و اندازه اتاق ها، سيستم تبريد، تجهيزات نگهداري و جابجايي است. و دسترسي به امکانات

موقعيت نسبي قسمت هاي مختلف سيستم تبريد انتخابي را مشروط خواهد کرد. محل قرارگيري اتاق هاي سرد بايد پس از مشخص شدن اندازه ها تعيين شود، اما به عنوان يک قاعده کلي بايد در سايه نور مستقيم خورشيد قرار گيرند.

مساحت زمين بايد به اندازه کافي براي فروشگاه، ضميمه هاي آن و مناطقي براي ترافيک، پارکينگ و بزرگ شدن احتمالي آينده باشد. مساحت زميني در حدود شش تا ده برابر مساحت سطح پوشيده شده کافي خواهد بود.

يک گرايش کلي براي ساخت سردخانه هاي يک طبقه وجود دارد، علي رغم سطح نسبتاً بالا:

نسبت حجمي که بر تلفات حرارتي تأثير مي گذارد. يک طبقه مزاياي بسياري دارد: ساخت سبک تر. دهانه و ارتفاع ستون را مي توان افزايش داد. ساخت بر روي خاک هاي با مقاومت کمتر امکان پذير است.

حمل و نقل مکانيکي داخلي آسان تر است. جابجايي مکانيکي با ليفتراک ها امکان ساخت فروشگاه هايي با ارتفاع زياد را فراهم مي کند و هزينه هاي ساخت و ساز را براي حجم کل معين کاهش مي دهد.

ابعاد و مشخصات فني سردخانه چيست ؟

هرچه ارتفاع محفظه ها بيشتر باشد، بهتر است، تنها با وسايل مکانيکي انباشته شدن و مقاومت مکانيکي مواد بسته بندي يا کالاهاي بسته بندي نشده محدود مي شود. در واقع لاشه‌هاي گوشت سرد، که نمي‌توانند روي هم چيده شوند، ارتفاع محفظه را به دليل آويزان شدن از ريل محدود مي‌کنند (شکل‌هاي 1 و 3 را ببينيد). قسمت هاي سرد شده و برش ها را مي توان به صورت مکانيکي براي ذخيره سازي بدون انباشته نگهداري کرد (شکل هاي 2 و 4 را ببينيد).

طول و عرض محفظه ها بر اساس مقدار کل کالايي که قرار است جابجا شود، نحوه حمل آن (آويزان از ريل، ليفتراک ها)، تعداد اتاق ها و ابعاد عناصر اصلي جابجايي تعيين مي شود.

تعداد اتاق سرد براي سردخانه گوشت و ماهي چقدر است ؟

هيچ مزيتي در ساختن تعداد زيادي اتاقک با اندازه کوچک، به ويژه براي محصولات گوشتي وجود ندارد. الزامات حرارتي و رطوبت سنجي آنقدر سختگيرانه نيست که بسياري از اتاق ها را توجيه کند: دقت ابزار اندازه گيري و تنظيم شرايط داخل محفظه هميشه انحرافات بيشتري نسبت به شرايط ذخيره سازي ايده آل براي محصولات مختلف ايجاد مي کند. اين به ويژه براي محصولات منجمد صادق است.

گوشت‌هاي سرد شده از گونه‌هاي مختلف (گوشت گاو، خوک يا گوسفند) را مي‌توان در يک اتاق نگهداري کرد زيرا دما يا ناسازگاري لکه‌دار ندارند. گوشت هاي منجمد حتي مشکلات کمتري دارند. فروشگاه‌ هاي فروش ماهي و آبزيان محصولات يخچال‌دار معمولاً تقسيم‌بندي‌تر و اغلب ارتفاع کمتري نسبت به فروشگاه‌هاي محصولات منجمد دارند

https://knowyourmeme.com/users/traciporter7

https://3dwarehouse.sketchup.com/user/8702a6d1-4a8a-428f-82a2-e154e37a7c74/Traci-P

https://seekingalpha.com/user/56588168/comments

https://lionofviennasuite.sbnation.com/users/TraciPorter7

https://justpaste.it/8kfrg

https://www.atlasobscura.com/users/traciporter7

https://trello.com/traciporter7

https://www.diigo.com/user/traciporter7

https://www.blogtalkradio.com/traciporter7

https://www.viki.com/users/traciporter7_654/about

https://visual.ly/users/traciporter7/portfolio


برچسب ها : ساخت , سردخانه , و , طراحی , آن , چگونه , است , ؟ ,
+ نوشته شده در سه شنبه 17 خرداد 1401ساعت 10:15 توسط اکسترا بلاگ | | تعداد بازدید : 1

اتوکد بهتر است يا رويت

اتوکد بهتر است يا رويت؟ سوالي مشترک و پرتکرار بين مهندسان و طراحان که بين اتوکد يا رويت کدام را انتخاب کنيم؟

کدام نرم افزار بهتر است براي شروع ؟

مختصري از اتوکد

اتوکد را مي توان به عنوان يک ابزار نقشه برداري ديجيتال توصيف کرد. در اين برنامه تمامي اجزاي ساختمان به صورت اشکال هندسي هستند و هيچ اطلاعاتي در مورد خواص فيزيکي و نحوه تعامل آنها وجود ندارد. فرض کنيد شما چهار نماي مجزا از يک ساختمان داريد، چون از نماي هندسي استفاده مي کنيد، به روز رساني يک نما تاثيري بر بقيه ندارد.

براي معکوس کردن يک تغيير، هر نما بايد به طور جداگانه ترسيم و ويرايش شود. به همين دليل اتوکد براي ترسيم به صورت دو بعدي و گاهي سه بعدي موثر است اما دقيقاً ابزاري براي مدل سازي ساختمان به حساب نمي آيد. اتوکد همچنين مي‌تواند مدل‌ها و رندرهاي سه‌بعدي ايجاد کند، اما همچنان مدل‌هاي مهندسي بدون اطلاعات اجزا هستند.

هنگام طراحي با اتوکد، هماهنگي بين تيم هاي مهندسي بسيار مهم است زيرا همه تغييرات بايد جداگانه به روز شوند. قبل از انجام هرگونه تغيير، بايد بررسي شود که با مقررات ساختماني طراحي شده توسط تيم هاي ديگر مغايرت نداشته باشد.

مختصري از رويت

اتودسک رِويت يک نرم افزار مدل‌سازي اطلاعات ساختمان است که به منظور نقشه‌کشي دو بعدي، طراحي سه بعدي، مستندسازي، تحليل و تصويرسازي پروژه‌هاي ساختماني توسط کارشناسان معماري، محوطه‌سازي، سازه، مکانيک و تاسيسات مورد استفاده قرار مي‌گيرد. اين نرم افزار، امکان حاشيه‌نويسي اطلاعات با به کارگيري المان‌هاي ترسيم دو بعدي و دسترسي به اطلاعات مورد نياز از طريق ديتابيس مدل ساختمان را فراهم مي‌کند. يکپارچگي بالاي اطلاعات، امکان کار گروهي و ديگر قابليت‌هاي کاربردي نرم افزار رويت، نظر بسياري از متخصصان حوزه ساختمان‌سازي را به خود جلب کرده است.

شباهت هاي نرم افزار اتوکد و رويت

از شباهت‌­هاي نرم‌­افزار اتوکد و رويت مي‌­توان به توانايي ترسيم نقشه‌­هاي دو بعدي و سه بعدي اشاره کرد. در بخش دو بعدي که شامل رسم جزئيات روي نقشه است، اتوکد حرف اول را مي‌زند، اما در بخش سه بعدي که شامل عمق، ارتفاع و جاي‌گيري دقيق اجزاي سازه­‌ي مورد نظر است، رويت با اختلاف از اتوکد پيشي مي‌گيرد.

تفاوت هاي نرم افزار اتوکد و رويت

مدل سازي

مدل‌سازي که به معني پياده‌سازي ايده‌هاست، در اتوکد با خطوط، منحني ها و… نمايش داده مي­‌شود که به اندازه کافي قابل لمس نيست. در رويت اما تمامي اجزاي مختلف نقشه به شکل هوشمند و قابل ويرايش وجود دارند. به طور مثال در اتوکد براي رسم يک در صرفا از چند خط و منحني استفاده مي‌­کنيم، ولي در رويت در به شکل حقيقي­‌اش در دسترس است و حتي مي‌توانيم در آن تغييراتي ايجاد کنيم.

تغيير و ترميم

در تمامي مراحل رسم ممکن است اشتباهاتي به وجود آيد و يا حتي پس از اتمام ترسيم، نظرات کارفرما تغيير کند، حالا ما بايد به فکر ايجاد اين تغييرات در نقشه باشيم؛ مثلا اگر قرار بر اضافه کردن يک در بر روي يک ديوار باشد، در اتوکد بايد ابتدا ديوار ويرايش شده سپس در جاي گذاري شود.

جدا بودن بخش‌هاي مختلف نقشه نيز اوضاع را پيچيده‌تر م‌کند و تغييرات ايجاد شده روي يک بخش بايد به صورت جداگانه روي ساير بخش‌­ها نيز پياده شود. براي ويرايش نقشه در رويت به دليل اينکه به صورت يک مدل کامل قابل مشاهده است، صرفا بايد تغيير را در جاي مورد نظر ايجاد کنيم، ساير اجزاي نقشه خودشان را با آن تغيير تطبيق خواهند داد. سه بعدي بودن طرح در رويت به ما اين فرصت را نيز مي‌دهد که ايرادات را سريع‌تر و راحت­‌تر پيدا کنيم؛ در حالي که در اتوکد براي مشاهده و بر طرف کردن ايراد­ها نيازمند دقت بسيار هستيم. بنابراين نتيجه مي‌­گيريم که کار با رويت دقت و سرعت بيشتري را به ما عرضه مي‌کند.

سادگي

اگر شخصي که در زمينه طراحي آموزش نديده باشد، بخواهد نقشه را مشاهده کند، قطعا رويت گزينه ي بهتري خواهد بود؛ همانطور که اشاره شد نقشه به صورت يک مدل کامل سه بعدي و براي همه قابل درک است، اما اتوکد چيزي جز خطوط نيست و حتما بايد فردي آشنا به طراحي، نقشه را بخواند تا متوجه شود.

استفاده‌ گروهي

يکي از مزاياي رويت آن است که اين امکان را به ما مي‌دهد که چند گروه به صورت همزمان روي يک پروژه کار کنند و تحويل پروژه­‌ها در مدتي محدود­تر نسبت به اتوکد امکان­‌پذير است، اما در اتوکد در هر بازه‌­ي زماني فقط يک گروه مي‌­تواند روي پروژه کار کند.

رويت در بين نرم افزار­هاي مطرح BIM

تفاوت اصلي اتوکد و رويت، حضور رويت در بين نرم افزار­هاي BIM است؛ طرحي که براي انجام مدل‌سازي هاي ساختمان بر حسب استاندارد، روز به روز در حال پيشرفت است. نرم­‌افزار­هاي حاضر در اين طرح، اطلاعات مصالح مورد نياز را به طور پيش‌فرض در خود دارند و ديگر نيازي به جستجو براي پيدا کردن اين اطلاعات نخواهيم داشت. لازم به ذکر است که اين اطلاعات قابل تغيير نيز هست؛ به طور مثال اگر در شرايطي نياز به تغيير طول يک تير داشته باشيم، به سادگي مي­‌توان اين تغيير را اعمال کرده و اندازه‌­ي جديد را به عنوان معيار‌مان قرار دهيم.

تاريخچه مختصري از رويت و اتوکد

اتوکد سابقه طولاني تري نسبت به ويژوال دارد که اولين نسخه آن توسط Autodesk در سال 1982 منتشر شد. از آن زمان اتوکد به طور مداوم به روز مي شود و آخرين نسخه ها شامل فضاي ذخيره سازي ابري و سازگاري با موبايل است. اتوکد که نزديک به چهار دهه است که وجود دارد، خود را به عنوان يک رهبر بازار در نرم افزارهاي نقشه کشي تثبيت کرده است.

اولين نسخه Visit در سال 2000 توسط Revit Technology Corporation عرضه شد و در ابتدا revise-it نام داشت. Vision فراتر از ترسيم ساختمان ها است، اين نرم افزار به شما اجازه مي دهد تا مدل هاي ساختمان هوشمند را در يک محيط مجازي ايجاد کنيد. Autodesk در سال 2002 پس از درک پتانسيل بسته نرم افزاري، اين شرکت را خريداري کرد.


برچسب ها : اتوکد , بهتر , است , یا , رویت ,
+ نوشته شده در پنجشنبه 19 اسفند 1400ساعت 16:14 توسط اکسترا بلاگ | | تعداد بازدید : 1